たまねぎ酢のかぼちゃ蒸し菓子

(A)

小麦粉	100g
ベーキングパウダー	大さじ1
きな粉	大さじ2

作り方

【1】・ボウルに卵と黒砂糖を入れ泡立て器でよく泡立てさらにハチミツとバターを入れてよくすり混ぜる。

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【2】．Ａを少しずつ入れて混ぜ、1cm角に切ったかぼちゃを加え玉ねぎ酢も加えて混ぜる。

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【3】・マフィン型に紙カップを敷き、生地を流し、黒ゴマを振り湯気の上がった蒸し器で(中火)15~20分蒸す。

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\\【Point】// ・ 黒砂糖などを使い甘みを引き出しました。 【評価】 ・ かぼちゃとの相性もよくおいしく食べれます。