創業1832年右近の醸造酢新着情報

この度はサガ・ビネガー/右近酢をご覧いただき有難うございます。
こちらのブログではお酢に関する情報や弊社に関する内容を随時更新しております。
また右近酢六代目によるお酢の最新情報もYouTubeと一緒に掲載しております。
是非ご覧ください。
季節商品である生麹の情報もお知らせしたいと思います。

大豆ビネガー

大豆ビネガー仕込み完了致しました。

一昨日よりじっくりと煮立てエキスを抽出した大豆酢を仕込みました。昔ながらの静置発酵による醸造酢は時間と手間がか […]
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佐賀大豆の煮作業

大豆ビネガー仕込み準備

本日は佐賀のふくゆたか大豆を使用した「大豆ビネガー」の仕込み準備を実施しております。一回の仕込みで多量の大豆を […]
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佐賀玉葱

たまねぎ酢造りでコロナ支援

熟成玉ねぎ酢の原料となる佐賀玉ねぎ900kgが到着しました。これらは一つ一つ粉砕されてお酢の原料へと使われます […]
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佐賀県庁

佐賀県庁一階フロアーにて展示中

昨年ホテルニューオータニにて開催された「佐賀さいこう企業授賞式」ですが、受賞記念としてサガ・ビネガー商品を佐賀 […]
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純米酢もろみ圧搾中

全国的に不安定な天気が続き、梅雨入りも目前に迫ってきました。酢蔵も蒸し暑くお酢の発酵を気に掛けるながら空気の循 […]
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右近酢新着情報ブログ

この度はサガ・ビネガー/右近酢をご覧いただき有難うございます。
こちらのブログではお酢に関する情報や弊社に関する内容を随時更新しております。
また右近酢六代目によるお酢の最新情報もYouTubeと一緒に掲載しております。
是非ご覧ください。
季節商品である生麹の情報もお知らせしたいと思います。

大豆ビネガー

大豆ビネガー仕込み完了致しました。

一昨日よりじっくりと煮立てエキスを抽出した大豆酢を仕込みました。昔ながらの静置発酵による醸造酢は時間と手間がか […]
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佐賀大豆の煮作業

大豆ビネガー仕込み準備

本日は佐賀のふくゆたか大豆を使用した「大豆ビネガー」の仕込み準備を実施しております。一回の仕込みで多量の大豆を […]
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佐賀玉葱

たまねぎ酢造りでコロナ支援

熟成玉ねぎ酢の原料となる佐賀玉ねぎ900kgが到着しました。これらは一つ一つ粉砕されてお酢の原料へと使われます […]
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佐賀県庁

佐賀県庁一階フロアーにて展示中

昨年ホテルニューオータニにて開催された「佐賀さいこう企業授賞式」ですが、受賞記念としてサガ・ビネガー商品を佐賀 […]
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純米酢もろみ圧搾中

全国的に不安定な天気が続き、梅雨入りも目前に迫ってきました。酢蔵も蒸し暑くお酢の発酵を気に掛けるながら空気の循 […]
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