本日は生麹が完成致しました。 三日三晩を要した生麹は、我が子を見送る気持ちになります( ;∀;) 今回は、米麹と、麦麹、玄米麹、合わせ麹が出来ております。残念ながら、予約完売の為、お渡しができませんが、 もし、ご希望のお客様は、 次回12月21日(月)洗米、25日(金)出麹となります。 こちらが年内最後の生麹となります。 お早めにご連絡いただければお取り置き致します。 どうぞ宜しくお願い致します。