泥つきらっきょうで酢漬け

5月になりスーパーや商店にて「泥つきらっきょう」が出回りました。サガビネガーでも泥つきらっきょうを購入し酢漬けにします。お客様依頼や、販売用も含めるとかなりの数量になりますが、地道に酢漬けにしていきたいと思います。