今週の生麹が出来上がりました。米麹、麦麹、玄米麹、どれも良い出来具合となっております。季節的に味噌を造るお客様も多くございます。時間がある方は是非、味噌造りをチャレンジしてはいかがでしょうか。因みに今から仕込めば夏頃には頂けます。