2017年9月8日 ・・・現在製造中の生麹！久しぶりに麹の香りが広がります(>_<)！！昨日の晩から夜間作業もスタートし、本日は泊まりながらの管理となります！久しぶりの夜更かし作業に気合が入ります 笑 また一昨日お送りした「生麹お知らせ手紙」を見て予約の注文が続々と入っております！皆さん有難うございます(^_^)９月から本格的にスタートする生麹、甘酒にはもちろん、塩麹や味噌など、様々にお使い下さい！
