先日開催した見学会でも好評だった「レモンのサワードリンク造り」ですが、ご家庭でも簡単に作れます。作り方は下記の通りで大丈夫です！！是非皆さんもチャレンジしてみてください。
<材料>りんご酢が1.8Lの場合
| ●レモン | 5個 |
| ●氷砂糖又は蜂蜜 | 2Kｇ |
| ●右近りんご酢 | 1.8L |
<材料>りんご酢が700mlの場合
| ●レモン | 3個 |
| ●氷砂糖又は蜂蜜 | 800g |
| ●右近りんご酢 | 0.7ml or 1L |
<作り方>
1.レモンは水洗いし、輪切りにして下さい。
2.レモン・氷砂糖又は、蜂蜜、りんご酢の順番に入れて下さい。(蜂蜜は前もって溶かしてください)
3.毎日、軽く振ってください。
4.10日たったらレモンを取り除き、フキンでこし容器へ移します。
<飲み方>
●10日目から飲めます。
●水で3~5倍に薄めてください。
●さっぱりとした味わいが楽しめます。
●料理等へもご使用いただけます。
