2017年05月14日 5月14日(日曜日)より洗米が始まり、5月19日(金曜日)に出麹致します。 こちらは上半期最後の製造となり夏季分の生麹となります。 ※冷凍での保存となり、10～20Kg程度を保持致します。 先着順にお渡しとなり、無くなり次第終了です。 下半期の再開は9月となります。どうぞ宜しくお願い致します。 ●米麹(こめこうじ)製造致します。 ●玄米麹(げんまいこうじ)製造致します。 ●麦麹(むぎこうじ)製造致します。
